[불통뽈] 돼지 뒷고기 특수부위를 맛볼 수 있는 구로역 고기 맛집! 불통뽈

돼지 뒷고기 특수부위를 맛볼 수 있는
구로역 고기 맛집
불통뽈

구로역은 많이 왔다 갔다 했지만
구로역에 방문한 건 오랜만이다
(아니 처음인가?)

구로역에서 약속이 있어서
맛집을 알아보다가 발견하게 된
불통뽈

불통뽈에서는
돼지 한 마리당 100g 정도만 나오는
뽈살을 판매하고 있다고 해서
방문하였다

 

뽈살은 뒷고기 중
가장 맛있는 특수부위라고 한다

최고의 뽈살을 맛보기 위해서는
일행 중 한 명이 봉사하며 집중해야 한다고 한다

처음에는 이 말이 무슨 뜻인지 몰랐다
고기를 굽는데 뭔 봉사까지??

 

불통뽈에는 삼겹살, 목살, 소갈비살 등
다양한 고기가 있었지만
우리는 당연히 처음 보는 특수부위인
뽈살을 주문하였다

뽈살을 주문하면
뜨끈한 된장찌개가 나온다

된장찌개는 구수하면서도 얼큰해
고기를 먹으면서 한입 먹으면
입이 개운해진다

 

그리고 기본 반찬으로
다른 고깃집과 비슷하게
김치와 할라피뇨, 와사비 무채, 쌈 등과 함께
고기에 찍어먹는 기름장과 콩가루가 나온다

와사비 무채와 할라피뇨가
고기의 느끼함을 잡아줘 무척 좋다

 

맛있는 음식에 빠질 수 없는 게
바로 술 한잔이다

첫 잔은 소맥을 마시기 위해
진로와 카스를 주문하였다

너무 귀여운 테라 병따개

맥주는 카스를 마시지만
병따개는 테라

 

맥주 한 짝으로 되어 있는 병따개가

주당이라면 탐낼만한

병따개가 아닐까 싶다?!

 

새로운 디자인의 카스는 처음인데

디자인이 바뀌어서일까
더 시원하게 느껴진다

시원한 소맥 한잔
캬

이어서 나온 오늘의 주인공
뽈살

뽈살은 한점 한점 굽는 게 아닌
전체적으로 뒤적뒤적
계속 귀찮게 해줘야 한다고 한다

대화를 하면서
술 한잔 하면서
잠시 고기 뒤적뒤적을 멈췄는데
맛있는 고기가 탄다고 지적(?) 받았다

그만큼 사모님께서
큰 관심과 사랑으로 관리를 해주신다

덕분에 더 맛있게 먹을 수 있다

 

 

사모님께 스킬을 전수받고

열심히 뒤적뒤적 하니

맛있는 고기가 완성되었다

 

 

 

 

불통뽈 뽈살 맛은?

고소하면서 입에 촥 감기는 맛

 

왜 뒷고기 중 가장 맛있고

특수부위인지 알 것 같다

 

정말 고소하다

 

 

 

 

그냥 먹어도 맛있고

소금장에 찍은 후

콩가루에 묻혀 먹으면

더욱 고소해진다

 

투툼한 부위가 아닌

얇은 부위라 그런지

크게 느끼하지도 않으면서

부드러워서 입에서 녹는다 녹아

 

 

 

 

왜 한 사람이 봉사를 해야 하며

사모님의 특별 감시와 지적이

필요했는지를 느껴진다

 

그래서 더욱 열심히

고기를 귀찮게 해준다

 

뒤적뒤적

 

 

 

 

이어서 사모님이 직접 만드셨다는

상추 콩나물 무침이 나왔다

 

이게 진짜 별미인 게

그냥 먹어도 맛있고

고기랑 먹으면 느끼함을 잡아주면서

아삭아삭해 완전 맛있다

 

 

 

 

불통뽈의 매력은 고기의 맛도 맛이지만

사장님과 사모님이 너무 친절하시다

 

기본반찬이 너무 맛있어서

몇 번 리필했는데

그때마다 너무 친절하게 챙겨주시고

신경 써주셔서 너무 감사했다

 

 

 

 

뽈살을 맛봤으니

이제 불통살도 맛봐야겠지?

 

볼통살은 뽈살보다 맵다고 하는데

맵기가 신라면 정도라고 한다

 

그 정도쯤이야

불통살도 주문

 

 

 

 

불통살 역시 뽈살처럼

열심히 괴롭게 해주며

뒤적뒤적해야 한다

 

뽈살보다 매콤해 보이는

불통살도 완성

 

 

 

 

불통살 맛은?

생각보다 덜 맵고 역시 맛있다

 

신라면 정도의 맵기라고 하셨는데

신라면보다 덜 매운 듯싶다

 

양념이 있어서 그런지

뽈살에서 느껴졌던 고소함은

약간 덜 하지만

매콤 달콤한 새로운 맛을 느낄 수 있다

 

 

 

 

고기는 그동안 먹었던 부위가 아닌

특수부위라 더욱 매력이 느껴졌고

기본 반찬 역시 하나하나 다 맛있어서

오랜만에 너무 만족스럽게

고기를 먹은 듯싶다

 

고기도 반찬도 서비스도

모두 만족스러운 건 오랜만인 듯

 

 

 

 

특수부위를 맛보고 싶거나

맛있는 고기와 반찬

그리고 친절함까지

모두 느끼고 싶다면

구로역 고기 맛집

불통뽈 추천

 

 

[불통뽈]

• 주소 : 서울 구로구 새말로4길 19 (구로동 570-97 1층)
• 전화번호 : 02-865-1611
• 영업시간 : 17:00 ~ 00:00 (매월 첫째주 일요일 휴무)
• 메뉴 : 뽈살/불통살 (11,000원), 소주 (4,000원), 맥주 (4,500원) 등